Düdüklüde Tavuk Haşlama için Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 2 adet kereviz sapı
- 1 adet patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 defne yaprağı
- 1.5-2 litre su
Düdüklüde Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır?
- Tavuğu güzelce yıkayın ve temizleyin.
- Soğanı ikiye kesin, havuçlar, kereviz saplarını ve patatesleri iri kesimler halinde doğrayın.
- Düdüklü tencerenizi orta ateşte ısıtın ve tavuğu ekleyin.
- Tencereye doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve patatesi ve baharatları ekleyin.
- Tavuğun üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve düdükleme özelliğini açarak yüksek ateşte 20-25 dakika pişirin.
- Pişirme mühletinin sonunda, tencerenin buharını dikkatlice salın ve kapağı açın. Tavukların uygunca piştiğinden emin olun.
- Düdüklüde Tavuk Haşlama servise hazır dilerseniz yanında haşlanmış sebzelerle yahut tercihinize nazaran bir garnitürle sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
