Süzük Mezesi Tarifi için Malzemeler
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tarhun
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
Süzük Mezesi Nasıl Yapılır?
- Süzme yoğurdu bir kaseye alın ve tuzla çırpın.
- Bir tabağa ortasında çukur olacak biçimde yayın.
- Üzerine sırasıyla sumak, kimyon ve tarhun serpin.
- En üste kavrulmuş susam serpin ve zeytinyağını gezdirin.
- Süzük mezesi servise hazır. Afiyet olsun.
