Chaja Pasta Tarifi için Malzemeler
Pandispanya İçin:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket vanilin
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Meyve Karışımı İçin:
- 1 su bardağı şeftali
- Yarım su bardağı ananas
- 1/4 su bardağı şeker
Şanti İçin:
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Chaja Pasta Nasıl Yapılır?
Pandispanya için;
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın, mikserle güzelce çırpın.
- Üzerine suyu ekleyin ve karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırarak yavaşça ek edin.
- Karışımı yağlanmış yahut yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Krema için;
- Sütü, toz şekeri, unu ve vanilini bir tencereye alın.
- Karışımı orta ateşte karıştırarak pişirin. Karışım yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Koyulaştıktan sonra tereyağını ekleyin ve yeterlice karıştırın.
- Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Meyve Karışımı:
- Şeftali ve ananası küçük kesimlere doğrayın.
- Bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin.
- Meyveleri kısık ateşte şekerle birlikte pişirin, meyve suyunun biraz azalması kafidir.
- Meyve karışımını soğumaya bırakın.
Şanti Hazırlığı:
- Krema ve toz şekeri bir kaba alın.
- Mikserle, krema sertleşene kadar çırpın.
- Soğuyan pandispanyayı iki yahut üç kat halinde kesin.
- İlk katı servis tabağına koyun ve üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
- Üzerine meyve karışımını dökün.
- İkinci kattan pandispanyayı koyun ve üzerini tekrar kremayla kaplayın.
- Pastanın üzerini şanti ile kaplayın ve meyve kesimleriyle süsleyin.
- Chaja Pasta servise hazır. Pastayı buzdolabında en az 2 saat soğutun, akabinde dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
