Hibiskus Şerbeti Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı kuru hibiskus çiçeği
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1-2 adet kabuk tarçın
- 1 limonun suyu
Hibiskus Şerbeti Nasıl Yapılır?
- Hibiskus Şerbeti için öncelikle kuru hibiskus çiçeklerini bir tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin.
- Tencereyi orta ateşte kaynatmaya başlayın.
- Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve hibiskus çiçeklerini 10-15 dakika demlemeye bırakın.
- Demleme müddeti tamamlandığında, tencereye 1-2 adet kabuk tarçını ekleyin.
- Tarçının tadının suya geçmesi için 5 dakika kadar daha kısık ateşte demlemeye devam edin.
- Tarçın ekledikten sonra, şekerin büsbütün erimesi için karıştırın. Şeker ölçüsünü damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Şerbeti bir ince süzgeç ile süzün ve hibiskus çiçeklerini ve tarçını çıkarın.
- Şerbetin içine limon suyunu ekleyin.
- Şerbeti oda sıcaklığında soğutun, akabinde buzdolabına koyarak büsbütün soğumasını sağlayın.
- Hibiskus Şerbeti servise hazır. Soğuyan şerbeti bardaklara dökün, üzerine buz küpleri ekleyin. Afiyet olsun.
